Brot


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  • Butter
  • Olivenöl & Sesam
  • Hum­mus
    (Kicher­erbsen, Sesam, Limette...)
  • Ricotta
    (Schnitt­lauch, Oliven­öl, Balsa­mico...)
  • Guaca­mole
    (Avocado, Chili, Tomate...)

Frisches, knus­priges Pain-Pail­lasse von Hand gefer­tigt ohne Zu­satz von Back­mitteln. Der Geschmack setzt sich aus mehr als 80 ver­schie­denen Aromen  zu­sammen. Die beson­ders lange Gär­zeit beschleu­nigt den Ener­gie­aufbau und macht das Brot beson­ders gut ver­träglich.

Unsere Guacamole wird garan­tiert täglich mit frischen, reifen Hass Avo­cados zube­reitet. Avo­cados sind anspruchs­voll und teuer, kleinste Feh­ler bei der  Lager­tem­pera­tur und sie ver­gam­meln. Andere machen sich das Leben einfach und ver­wenden tief­gefrore­nes Avocado-Pulp.

 


Diese Toppings könnt ihr optional zum Brot dazu bestellen:

Büffel­mozza­rella

Comté

Ros­marin Crou­tons

Dattel­tomaten

halb­getrock­nete Toma­ten

Kerne­mix

Taggias­ca Oliven

Parme­san

Pinien­kerne

Provence Gemüse

Rinder­hack

Rucola

Thun­fisch

Wal­nüsse

Feta


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